CUVEE DECANTER
Bourgogne Chardonnay AOP "Saint Clos"
La Bourgogne est l’une des plus grandes régions viticoles du monde et le berceau des vins les plus prestigieux. Ici, le Pinot Noir et le Chardonnay atteignent leur expression ultime du terroir. Mosaïque de petites appellations et de domaines familiaux, la Bourgogne est la pierre angulaire de tout portefeuille viticole professionnel sérieux.
Pays- France
Région-Bourgogne AOP, Bourgogne
Productrice-Domaine de Rochebin
Taper-vin tranquille
Couleur-blanche
Cépage–100% Chardonnay
Caractéristiques gustatives –Le vin a une couleur dorée pure avec une teinte paille. L'arôme s'ouvre sur de jolies notes de fruits jaunes, de pêches, de nectarines. Vif et soyeux en bouche, le vin présente de riches tonalités fruitées avec une finale citronnée croquante.
Gastronomie-Idéal à l'apéritif, ainsi qu'en association avec une salade composée, du poulet ou
veau en sauce et poisson grillé. La température de service recommandée est de 11-12°
Mode de production – Fermentation à température contrôlée pendant 3 à 4 semaines en cuve inerte
avec un élevage plus court en cuves inox.
Terroir–Sols calcaires et argileux du Centre Mâconnais (Bourgogne du Sud), sur
Coteaux orientés Est à Sud-Ouest dominant le village d'Azé, altitude de 300 à 400m.
Bientôt disponible à l'achat
