ALBINELLI

La Toscane est au cœur de l'identité viticole italienne, abritant des appellations emblématiques comme le Chianti et les domaines les plus prestigieux. Connu pour ses rouges profonds et élégants à base de sangiovese, il apporte à la fois statut et pertinence culinaire – une pierre angulaire de toute sélection de vins italiens haut de gamme.

Comté- Italie

Région— Toscane

Catégorie-DOCG

Taper— vin tranquille

Couleur- rouge

Cépage— Sangiovese

Gastronomie— il est idéal en combinaison avec des plats de pâtes épicés, idéal avec des rôtis, des steaks et du veau grillé. La température de service recommandée est de 16-18°
Caractéristiques de dégustation— le vin présente une couleur rouge rubis vive tendant au grenat avec le vieillissement. L'arôme s'ouvre sur des tons fruités intenses et caractéristiques avec un parfum de violette et une légère note de cerise. Sec, équilibré et sapide, légèrement tannique qui se transforme en douceur veloutée.
Curiosité— Le Chianti, l'un des vins italiens les plus célèbres, remonte à 1872, lorsque le politicien florentin Bettino Ricasoli a créé sa recette. Ce vin toscan, connu pour sa saveur forte et puissante, est réputé internationalement et rivalise avec les grands vins français.