LVDOVICVS XIV

Wine style — effervescent, rafraîchissant, non vieilli en fût de chêne.
Tasting characteristics — pur, avec une couleur dorée-paille brillante, distinguée par un perlage fin et persistant. Le vin présente un bouquet délicat avec des notes fruitées de pommes, de pêche blanche et d’agrumes, complétées par des nuances de fleurs délicates. Il se caractérise par une combinaison harmonieuse d’acidité et de douceur. Vin léger, délicat et rafraîchissant.
Gastronomy — recommandé avec des salades légères et des fromages jeunes à pâte molle.
Production method — le vin effervescent Lvdovicvs XIV Brut est produit selon la méthode Charmat (également appelée méthode en cuve). La seconde fermentation est réalisée dans de grandes cuves en acier à température contrôlée.